Orang Amerika tidak setuju, seringkali secara fanatik, mengenai definisi barbekyu. Di Texas, tempat saya berasal, misalnya, hal ini berarti mengasapi daging — yang paling menonjol adalah daging brisket, sosis, dan iga — dengan cara yang “rendah dan perlahan,” dengan panas tidak langsung dari batu bara kayu keras; Variannya, sering kali menggunakan daging yang berbeda, merupakan prosedur operasi standar di Kansas City, Memphis, Carolina, dan wilayah Selatan lainnya. Namun bagi banyak orang, barbekyu masih berarti memanggang hot dog, hamburger, dan steak dengan cepat di atas panas langsung dari briket arang. Namun, ada satu hal tentang acara barbekyu yang bisa kita sepakati bersama: Untuk memiliki orang yang baik, Anda harus memiliki musik yang bagus. (Kolam renang juga tidak ada salahnya.) Musik barbekyu harus bernuansa musim panas, bergulir dan ceria, dengan alur yang dalam. Ini juga harus familiar bagi sebagian besar tamu – lebih baik mengikat mereka dalam ikatan komunal yang kooperatif – meskipun tuan rumah disarankan untuk memasukkan beberapa pemain sayap kiri hanya untuk membuktikan bahwa dia benar-benar mengetahui barang-barangnya. Ada banyak lagu tentang barbekyu; untuk mendengarnya, cukup buka bagian atas halaman ini dan pilih “track” di kotak pencarian dan kata “barbekyu”, “bar-b-q” atau “BBQ” di slot di sebelahnya. Anda akan mendapatkan banyak judul lagu. Namun daftar ini mengabaikan musik tentang barbekyu; ini musik barbekyu.
Willy dan Anak-anak Miskin
Artis: Kebangkitan Creedence Clearwater
Tanggal Rilis: 2000
Tidak ada band dari era rock klasik yang menciptakan musik barbekyu yang lebih baik daripada John Fogerty dan krunya. Mengubah hard rockabilly mereka menjadi semacam jug-band stomp, ini mewakili upaya mereka yang paling tepat waktu — bahkan ‘Fortunate Son’, salah satu lagu topikal paling menggigit yang pernah ada, bisa terdengar menyenangkan. Perasaan jug-band itu meresap ke dalam “Down on the Corner”, “Cotton Fields”, “Poor Boy Shuffle”, “The Midnight Special” — hantu Lead Belly juga melayang di atas proses ini — dan bahkan alegori paranoia Perang Dingin “It Came Out of the Sky” menggunakan sindiran ceria untuk menyampaikan maksudnya sambil tertawa.
Kereta malam
Artis: Raja Curtis
Tanggal Rilis: 1995
Para penggila musik sering berdebat apakah Curtis “benar-benar” jazz atau “hanya” r&b, seolah-olah keduanya belum pernah bergabung dalam musik hip. Sebenarnya, Curtis adalah alur, dan hanya itu yang perlu Anda ketahui. Dia melakukan solo saksofon tenor berbulu dengan lagu-lagu hits dari semua orang mulai dari Coasters hingga John Lennon hingga Aretha, tetapi rekamannya sendiri berhasil dengan memotong alur malam hari yang funky adalah waktu yang tepat dan menahannya hingga yang terakhir. tetes pesta. Ini juga berfungsi dengan baik di luar ruangan, terutama ketika Anda membawakan lagu-lagu seperti “Honky Tonk,” “Hot Saxes” dan “(Let’s Do) The Hully Gully Twist” dengan band yang menggabungkan r&b blower seperti sesama tenorman Sam “The Man” Taylor dan musisi jazz menyukai organis Brother Jack McDuff.
Pasir Raksasa – Siaran Barbekyu di Halaman Belakang
Artis: Pasir Raksasa
Tanggal Rilis: 1996
Tolong, drum roll untuk satu-satunya pilihan konsep tinggi kami. Hal ini sebagian direkam pada acara barbekyu di halaman belakang rumah untuk WFMU di New Jersey, dan penonton pasti menyukai apa yang mereka dengar. Jadi bisa dibilang musik ini telah diuji-pasarkan tinggi untuk daftar kami. Dan seharusnya begitu. Giant Sand, cikal bakal Calexico, berasal dari kota kampus gurun Tucson, dan tahu cara membuat musik cuaca panas untuk orang-orang yang mengejar kehidupan yang baik. Memang benar, “Suite BBQ” pukul 22:40 bergerak sembarangan namun penuh tujuan, seperti seorang pemalas yang berkeliaran di kota untuk mencari kesempatan berikutnya untuk mendapatkan bir dan makanan gratis.
Band Hillbilly Paling Berwarna di Amerika – Vol. 1
Artis: Maddox Bersaudara dan Rose
Rose Maddox dan saudara laki-lakinya, yang menguasai kancah pedesaan Pantai Barat pada tahun 40an dan 50an, juga merupakan band boogie dusun paling heboh di Amerika; dengan Rose bernyanyi nyaris, musik country mereka mendekati kebodohan dalam bentuknya yang paling murni. Namun hal ini merupakan kebodohan yang tidak sopan dan penuh kegembiraan yang dapat dilakukan oleh semua orang – dan yang terbaik dari semuanya, di balik keriuhan tersebut terdapat beberapa tindakan yang berapi-api, ditinggalkan, dan dilakukan secara online. Instrumen instrumental “Water Baby Boogie” sama panasnya dengan musik apa pun dalam genre apa pun di era ini (1946-51), dan repertoar mereka sangat eklektik, mencakup musik religi dan tradisional serta pop, hal baru, blues, dan musik terkini. negara hits.
Momen dari Teater Ini
Artis: Dan Penn dan Spooner Oldham
Tanggal Rilis: 1999
Anda tahu sebagian besar lagu-lagu ini dalam versi semua orang mulai dari Box Tops (“Cry Like a Baby”) hingga James Carr (“Dark End of the Street”) dan Aretha (“Do Right Woman, Do Right Man”). Sekarang dengarkan mereka dikerjakan oleh penulisnya, Penn pada gitar dan Oldham pada piano. Yang pertama terbukti menjadi penyanyi dusun yang hebat, dan mereka selaras seperti saudara, dan mereka memang seperti itu. Mereka mempersonifikasikan paradoks musik khas Selatan dengan bersikap intens dan santai secara bersamaan, atau mungkin hanya sangat santai; bagaimanapun juga, ini sangat penuh gairah dan tampaknya tanpa beban, sebuah soundtrack yang sempurna untuk hari-hari yang malas dan lesu.
